杭州中萃食品有限公司成立于1987年11月4日，由杭州合众工业集团投资有限公司、中萃发展有限公司与中粮饮料（杭州）有限公司共同投资兴建的中外合资大型饮料生产经营企业。合资公司投资总额5475万美元，注册资本2000万美元。
1989年 7月12日公司成功试生产出第一瓶200毫升玻璃瓶装雪碧饮料。同年10月8日，杭州中萃食品有限公司正式开业，从1992年起，中萃公司连年跻身全国五百家最大企业行列，并多次名列行业经济效益榜首。
1996年，公司投资1.6亿人民币兴建了下沙生产基地，下沙生产基地占地140亩，一期工程引进了2条世界一流的饮料生产线，其中包括一条罐装速度为每分钟1100罐易拉罐生产线。1998年二期又投资4000万元引进了第三条目前世界上最先进的PET瓶饮料灌装生产线，灌装速度达到每分钟500瓶。至此，下沙生产基地总投资已达到2亿多元。
据统计，杭州中萃开业近十年来，每年不但向国家上缴数千万元的税收，还创造了近千个直接就业机会近万个间接就业机会。同时还大大推动了我省饮料行业和生产水平和管理水平的提高。

董事长：史乐山
副董事长：樊国强
总经理：李家健
副总经理：王可昌

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